تقابل کباب و آسادو در جام جهانی؛ پیروزی طعم در کانزاس سیتی

جام جهانی فوتبال که این روزها در آمریکا در جریان است، فقط به میدان فوتبال ختم نمی‌شود؛ بلکه سفری به اعماق طعم‌های محلی هم هست. طرفداران تیم ملی آرژانتین که به شهر کانزاس سیتی رفته‌اند، با یکی از چالش‌های بزرگ خود مواجه شده‌اند: رستوران‌های معروف «باربیکیو» این شهر، مهمانان را به چالش کشیده‌اند تا طعم دودزده و خشک‌مال معروف خود را با «آسادو» معروف آرژانتینی مقایسه کنند. رستوران افسانه‌ای «جو» در یک جایگاه سوخت قدیمی، صف‌های طولانی از طرفداران آرژانتینی دارد که برای امتحان بریسکت دودی آمده‌اند. مدیر این رستوران با افتخار می‌گوید که طعم گوشت را با هیچ سس سنگینی نمی‌پوشانند و می‌گذارند خود گوشت حرف بزند. البته طرفداران آرژانتینی هنوز هم قسم‌خورده‌ی آسادوی خودشان هستند اما کیفیت باربیکیو آمریکایی را هم تحسین می‌کنند.